Lundi 9 septembre après-midi - BOURRE - Séjour "Entre nature et culture en Val de Loire - 15/16
Visite de la carrière + champignonnière + ville souterraine + galerie de sculptures sur le thème des métiers disparus à BOURRE.
Cette visite fut une très belle découverte pour le dernier jour de notre séjour.
Nous avons visité la carrière qui a fourni les pierres pour l'édification de nombreux châteaux ou cathédrales, nous avons appris comment se faisait l'extraction des pierres, comment se fait la production de champignons.
Nous avons admiré les superbes sculptures récentes : les métiers disparus, la reconstitution d'un village de cette région.
Voici mon reportage photographique :
Nous entrons dans cette galerie.
Le petit village de Bourré est situé sur les bords du Cher à 4 km de Montrichard. Il est célèbre pour son réseau de carrières de pierre à bâtir de plusieurs centaines de kilomètres d'où fut extrait le tuffeau, dont la fameuse « pierre de Bourré » qui a la particularité de blanchir et durcir en vieillissant, destinée à la construction des châteaux de Loire (dont le château de Cheverny, le château de Chenonceau, la cathédrale de Tours ...) et de nombreuses maisons locales.
À une température constante de 12° et une humidité de 93%, il convient de se munir d'une petite laine d'autant que des cheminées ont été creusées afin d'assurer pour les hommes qui y travaillaient un renouvellement de l'air.
Bourré fut pendant de nombreuses années un lieu important de la culture du champignon de Paris, introduit au début du siècle pour utiliser le réseau de galeries souterraines. De nos jours, il ne reste plus qu'une seule cave se visitant. Elle présente l'histoire de la culture du champignon ainsi que la découverte d'une ville souterraine sculptée à même le tuffeau par le tailleur de pierre, Christian Lhermitte. Cette ville souterraine se situe à 50 m de profondeur et sa surface est de 1500 m2.
Voici une vidéo où l'on peut reconnaître Dorianne la dame qui nous a fait la visite : La Cave des Roches
Voici un reportage très intéressant au sujet de Visite Cave des Roches à Bourré
