Accompagnés de Cécile, animatrice et habitante du village, nous faisons une balade commentée au départ du VVF vers le château.
Nous empruntons le sentier "la promenade" dont la montée ou la descente se font en douceur.
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| Un dénivelé important ! Par ce sentier, la descente est plus douce |
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| L'eau descend de plusieurs endroits de la Montagne Noire |
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| Vers un lac |
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| L'eau descend de la Montagne Noir en de nombreux lieux vers le village de Saissac |
Le village de Saissac conserve trois lavoirs d'époques différentes dont l'architecture a évolué au gré des usages.
Celui-ci est ouvert et dispose de deux bassins bas, où les lavandières s'agenouillaient pour frotter leur linge, toujours à l'eau froide ! Le premier bassin sert au rinçage tandis que le second est utilisé pour le savonnage du linge. Afin que les animaux ne souillent pas l'eau, l'abreuvoir est placé à l'extérieur. La construction de lavoirs-abreuvoirs, qui se retrouve fréquemment sur le canton, répond à des besoins domestiques aussi bien qu'agricoles.
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| Pierre Paul Riquet à l'origine du Canal du Midi |
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| Cécile nous indique la direction des différents villes |
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| Le béal des 13 meuniers de Saissac |
Le béal de Saissac est un canal artificiel d'arrosage et d'amenée d'eau qui date du Moyen Âge. Il se nomme le béal des Treize Meuniers, du nom de ses propriétaires d'origine. Il prend sa source au-dessus du village en captant l'eau de la Vernassonne et de l'Aiguebelle. Il mesure deux kilomètres de long et traverse le village le long de l'enceinte fortifiée. Il permet de capter aisément l'eau en tout point du village. Jusqu'au XIX ème siècle, le béal a fait tourner près de treize moulins papetiers et fariniers, foulons, ateliers de filatures, rassègues (scies mécaniques) et martinets. Actuellement, le béal est toujours utilisé pour l'arrosage des jardins. Le village est alimenté en eau courante depuis 1951. Les différents ruisseaux qui alimentaient les jardins sont peu à peu détruits pour refaire les ruelles du village.
Source du texte : wikipédia
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| Bertrand de Saissac est un noble cathare du Languedoc médiéval châtelain de Saissac |
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| Vue plongeante sur les jardins en contre-bas |
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| L'église St Michel Eglise fortifiée construite sur l'emplacement d'une villa gallo-romaine au XII ème siècle |
Après un clic, l'histoire du château Cathare, SAISSAC
